120 造白糖
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楊端午點頭：“媳婦都聽婆婆的安排。看到網”
何湘捷見楊端午這麽聽話，很高興。
倪重陽說：“娘，店裏不是還缺白糖和砂糖嗎？我去鎮上買把。不然拿什麽做餅呢。”
端午聽了，說：“其實也不一定要買，糖可以自己做的。”
“哦？”倪重陽一怔。
何湘捷說：“村裏人都知道端午能幹，那婆婆就讓端午還制作糖。說實話，每次糖的采購，就需要很多成本，若是可以自己做，那節省了很多呢。”
楊端午在一村民的幫助下，終於找到了制作白砂糖的原材料——甘蔗。
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩，口感也最好，楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口，頓時甜到心裏。
“就這裏了！”楊端午招呼著帶過來的幾個幫手，開始準備白砂糖的制作生產。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地裏挖出來，為了保證制作出來的白砂糖甜度高，楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要，只留取主幹及根部。
接著，將清洗過的甘蔗剝皮後切成小段，扔在大石臼中取汁。
這大石臼下邊有一個出水口，隨著楊端午用大石頭碾壓甘蔗，一股股略顯渾濁的糖水被裝進了木桶裏。
沒有先進的保存技術，楊端午需要第一時間將糖水熬制成白砂糖。
這糖水需要進一步澄凈，楊端午事先已有準備，在裝著糖水的桶中。放入了石灰。
不明就裏的村民們個個面面相覷，但楊端午心裏清楚的很，這石灰可以除去糖水裏面的雜質，還可以脫色。
倪重陽忙完之後，也過來看看有沒有什麽可以幫忙的。
遠遠的，倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙後，頓時一陣心疼。
“端午。忙了一天了。先休息下吧。”倪重陽建議道。
“不行呢，這糖水如果不及時處理，會變壞的！”端午邊說。邊準備著生火煮糖水。
倪重陽上前，拿勺子舀了一勺，這糖水稀薄，如果直接煮。會很耗時間，而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說：“先蒸發掉些水分。再煮，這樣做出來的糖才更好。”
楊端午揣摩了下，便聽從了倪重陽的建議，先把糖水進行蒸發。
楊端午將準備好的糖水倒入一個寬口的盆子裏。放在太陽底下烘曬，倪重陽還不時的拿木棍攪拌下，以防結塊。
經過蒸發的糖水。明顯變得粘稠，楊端午又給糖水添加了第二遍石灰。將糖水裏的雜質過濾了一遍。
楊端午點頭：“媳婦都聽婆婆的安排。”
何湘捷見楊端午這麽聽話，很高興。
倪重陽說：“娘，店裏不是還缺白糖和砂糖嗎？我去鎮上買把。不然拿什麽做餅呢。”
端午聽了，說：“其實也不一定要買，糖可以自己做的。”
“哦？”倪重陽一怔。
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楊端午在一村民的幫助下，終於找到了制作白砂糖的原材料——甘蔗。
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩，口感也最好，楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口，頓時甜到心裏。
“就這裏了！”楊端午招呼著帶過來的幾個幫手，開始準備白砂糖的制作生產。
這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地裏挖出來，為了保證制作出來的白砂糖甜度高，楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要，只留取主幹及根部。
接著，將清洗過的甘蔗剝皮後切成小段，扔在大石臼中取汁。
這大石臼下邊有一個出水口，隨著楊端午用大石頭碾壓甘蔗，一股股略顯渾濁的糖水被裝進了木桶裏。
沒有先進的保存技術，楊端午需要第一時間將糖水熬制成白砂糖。
這糖水需要進一步澄凈，楊端午事先已有準備，在裝著糖水的桶中，放入了石灰。
不明就裏的村民們個個面面相覷，但楊端午心裏清楚的很，這石灰可以除去糖水裏面的雜質，還可以脫色。
倪重陽忙完之後，也過來看看有沒有什麽可以幫忙的。
遠遠的，倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙後，頓時一陣心疼。
“端午，忙了一天了，先休息下吧。”倪重陽建議道。
“不行呢，這糖水如果不及時處理，會變壞的！”端午邊說，邊準備著生火煮糖水。
倪重陽上前，拿勺子舀了一勺，這糖水稀薄，如果直接煮，會很耗時間，而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說：“先蒸發掉些水分，再煮，這樣做出來的糖才更好。”
楊端午揣摩了下，便聽從了倪重陽的建議，先把糖水進行蒸發。
楊端午將準備好的糖水倒入一個寬口的盆子裏，放在太陽底下烘曬，倪重陽還不時的拿木棍攪拌下，以防結塊。
經過蒸發的糖水，明顯變得粘稠，楊端午又給糖水添加了第二遍石灰，將糖水裏的雜質過濾了一遍。
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楊端午在一村民的幫助下，終於找到了制作白砂糖的原材料——甘蔗。
這甘蔗做出來的白砂糖最細膩，口感也最好，楊端午選了其中一根甘蔗嘗了一口，頓時甜到心裏。
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這取汁便是重要的第一步。楊端午將甘蔗從地裏挖出來。為了保證制作出來的白砂糖甜度高，楊端午將甘蔗上面的部分砍掉不要，只留取主幹及根部。
接著。將清洗過的甘蔗剝皮後切成小段，扔在大石臼中取汁。
這大石臼下邊有一個出水口，隨著楊端午用大石頭碾壓甘蔗，一股股略顯渾濁的糖水被裝進了木桶裏。
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這糖水需要進一步澄凈，楊端午事先已有準備。在裝著糖水的桶中，放入了石灰。
不明就裏的村民們個個面面相覷，但楊端午心裏清楚的很，這石灰可以除去糖水裏面的雜質。還可以脫色。
倪重陽忙完之後，也過來看看有沒有什麽可以幫忙的。
遠遠的，倪重陽就看見瘦小的楊端午忙前忙後。頓時一陣心疼。
“端午，忙了一天了。先休息下吧。”倪重陽建議道。
“不行呢，這糖水如果不及時處理，會變壞的！”端午邊說，邊準備著生火煮糖水。
倪重陽上前，拿勺子舀了一勺，這糖水稀薄，如果直接煮，會很耗時間，而且會把糖分破壞很多。倪重陽轉身對楊端午說：“先蒸發掉些水分，再煮，這樣做出來的糖才更好。”
楊端午揣摩了下，便聽從了倪重陽的建議，先把糖水進行蒸發。
楊端午將準備好的糖水倒入一個寬口的盆子裏，放在太陽底下烘曬，倪重陽還不時的拿木棍攪拌下，以防結塊。
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